Die Gartenkresse

Die Gartenkresse

In der Gartensaison wird Kresse draussen angesät und bleibt auch von den Schnecken verschont. Im Winter steht sie als Microgreens in der Küche.

Der Huflattich

Der Huflattich

Wenn ich im Februar in der Natur bin suche ich nach Huflattichen. Sie sind Frühlingsboten und eine frühe Nahrungsquelle für Wildbienen und Co..